かまぼこ 蒲鉾 ギフト
京都・舞鶴かまぼこ嶋七
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京都の海の玄関・舞鶴より、お魚の旨みが生きたぷりぷりっのかまぼこ直送します!


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蒲鉾 詰合せ ギフト
京都・舞鶴土産に、お歳暮、お中元に、 お酒の好きな方へご贈答ギフト
 ぷりぷりっとした食感  お魚の深い味わい・・・
京都・舞鶴で育まれた職人が丹精こめてつくる 本格かまぼこはいかがですか?

■ 通年販売  舞鶴伝統のかまぼこギフト  
舞づる かまぼこギフト
舞鶴伝統の極上かまぼこ
舞づるかまぼこギフト
舞鶴名産かまぼこ 御蒲鉾ギフト
 舞鶴土産に人気
舞鶴名産 御蒲鉾ギフト
舞づるはも板かまぼこギフト
 極上かまぼこと香ばしい焼き板
舞づるはも板かまぼこギフト
 


■ 通年販売 かまぼこ・天ぷらギフト ■  

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舞づるかまぼこ天ぷらギフト

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■ 季節限定 かまぼこ・天ぷらギフト ■  

秋〜春限定 ギフト
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秋〜春限定 ギフト
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■ 特別限定 かまぼこギフト ■ 
年末特選かまぼこ 海峰 海上自衛隊 護衛艦かまぼこ みょうこう
年末限定 特撰かまぼこ
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海上自衛隊
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ネット店、舞鶴土産限定店のみ販売


■ 慶弔用 かまぼこギフト ■  

お祝い・内祝い・引き出物に
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法事用かまぼこ法事の引き出物・お供えに
法事・仏事用かまぼこ



◆◆◆ つくり手より ひとこと ◆◆◆

4代目嶋田克己

嶋七のかまぼこは、「しなやかな弾力があって、
お魚の風味がしっかりと残っている」のが特長
です。

よいかまぼこづくりに大切なのは、
何よりもまず原料となる魚。

 嶋七では、一般的に高級蒲鉾の原料として適すると言われる 近海の白グチエソを多く使用しております。 白グチは、かまぼこにしたときに弾力(アシ)をよく生み、 かまぼこ独特のぷりぷりっとした心地よい食感を生みます。

 そして、ミネラル豊富な天然塩を使用し、 でんぷんなどの過剰な副原料を 極力抑え、魚の旨味を引き出しています
 
また、季節や様々な条件によって、原料の質が変わってくるため、
季節ごとの原料の選定に非常に気を配るほか、 最終的においしい味と 
しなやかな弾力のある食感を出すために 練り具合の微妙な調節や
すり身の温度管理に気を配っております。

 そのまま板わさでいただくと、ぷりぷりとした食感と豊かな魚の風味を存分に 楽しんでいただけると思います。

 なお、嶋七のかまぼこには、醤油など不要です。 味付けも甘すぎず、ほどよい塩味と魚の旨みでお酒に合う味に仕上げておりますので、  どうぞ、熱燗、冷酒、焼酎などのおつまみに、食事の一品に召し上がってください!


  ●ご進物用・ギフト対応  

皆様の大切な贈り物を心を込めて丁寧に包装・梱包いたします。

●オリジナルの上品な化粧箱と白地に波をイメージした上品な包装紙です
  ◆祝い無地のし(蝶結び、結び切り)
 仏事、黄白のし、寿・内祝 をご用意。


 お歳暮・お中元・無地のしなどは、
 通常、短冊のしになります。

◆表書きとご記名も無料で承ります。

(ただし、発送が集中する時期は、
ご希望に添えない場合がございます)


手提げ袋もございます。
    

さらに詳しくは >>  ギフト対応・梱包について

おいしい召し上がり方
  少し厚めに切って、しょうゆをつけずに刺身でいただくのが一番です。
   また、かまぼこの食感と旨みを生かし、旬の野菜などとシンプルに和え物しただけでも
   おもてなしの一品となります。

   
保存料を一切使用していないので、必ず冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。
   冷凍は、食感が変わるので、お避けください


TV、雑誌、新聞などでも ご紹介いただきました

KBS京都TV「こちら海です」
レポーター試食、絶賛
していただきました。

雑誌大人組
「愛しき美味佳品〜頑固もの百貨」ハレの日に食べたいお酒にぴったりの蒲鉾として紹介されました

お正月特集
「舌鼓をうつ〜幸せをよぶ
取り寄せの品々」
の中の
めでたい旨いもの」
大阪新聞
「生すり身こその味」


家庭画報
など


◆◆ お買い物ガイド ◆◆
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 食品のため、基本的にはできませんが、
 お届け商品に汚れ・劣化等があった場合のみ、
 または、ご注文内容が異なっていた場合などは
 商品到着後できるだけ速やかに(3日以内に)
 ご連絡いただき、無償でお取替え、または
 代金を返金いたします。

<連絡先>  TEL:0773-76-3204
舞鶴かまぼこ・嶋七 通販係

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