かまぼこ さつま揚げ ご贈答ギフト
京都・舞鶴かまぼこ嶋七
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京都・舞鶴伝統の本格かまぼこと味わい深いさつま揚げのギフトセット
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かまぼこ さつま揚げ ご贈答ギフト 「満彩」 (まんさい)

旬の天ぷらえんどうまめ♪


SG-205: 満彩ギフト(まんさい)
商品内容:かまぼこ /舞づる蒲鉾(210g)紅2、白1、
              はも板 (140g)1、
       さつま揚げ/野菜天(2枚入)1
             ちぎり天きくらげ1、笹がき1、蛸1(各1パック)

      ご贈答用化粧箱入 

サイズ(cm): 31.2 x 29.2 x 4.8
賞味期間 : かまぼこ10日間 / 天ぷら6日間  (冷蔵)
3550(税込)
お歳暮、お中元、内祝いに
年間を通して人気の 
かまぼこ・さつま揚げご贈答ギフト


しこしこっと弾ける お魚の旨み豊かな
京都・舞鶴伝統の本格かまぼこと
おつまみに、おかずににうれしい通年人気の
上質さつま揚げのご贈答ギフト


舞鶴かまぼこ・さつま揚げギフト 満彩
近海の新鮮な白グチをふんだんにつかった
しこしこっした食感とお魚の旨み豊かな
舞鶴伝統の極上蒲鉾「舞づるかまぼこ」、
香ばしい本格焼板「はも板かまぼこ


人参、ごぼう入りの味わい深いさつまあげ「野菜天」、
おつまみにうれしい
蛸たっぷりのひと口サイズの「ちぎり天蛸
コリコリ食感の「ちぎり天きくらげ
シャキシャキ食感とごぼうの風味豊かな
ちぎり天笹がきごぼう

バラエティに富んだギフトセットです


お客様のご要望からできたギフトセットで
ちょっとした御礼から季節の贈り物として人気です。

お客さまの声 (熊本県 A 様)

 嶋七さんのかまぼこは、いつもおいしくいただいています。
 病院の先生やお世話になった方々へお礼として、利用させていただいていますが、
 みなさん、「おいしいかった。ありがとう」と連絡くださり、毎年楽しみにしてくださっているようです。
 これからもずっとお世話になりますが、 どうぞよろしくお願いいたします。 


◆通年販売◆ かまぼこ・さつま揚げギフト〜
かまぼこさつま揚げギフト 旬らんの香
★法人の方のお歳暮に人気
旬爛の香ギフト
5580(税込)

☆通年通しての人気ギフト
華吹雪ギフト 
4100
(税込)

☆人気ギフト
満彩ギフト 
3550
(税込)

★ささやかなギフトや内祝いに
波の舞ギフト
2950
(税込)

★ささやかなギフトや内祝いに
さつま揚げ潮騒ギフト
2000
(税込)

数量を決めて、「かごに入れる」のボタンを押すとご注文できます  


  >ギフト一覧かまぼこ・さつま揚げ通年ギフト


◆◆◆ つくり手より ひとこと ◆◆◆

4代目嶋田克己

嶋七のかまぼこは、「しなやかな弾力があって、
お魚の風味がしっかりと残っている」のが特長
です。

よいかまぼこづくりに大切なのは、
何よりもまず原料となる魚。

 嶋七では、一般的に高級蒲鉾の原料として適すると言われる 近海の白グチエソを多く使用しております。 白グチは、かまぼこにしたときに弾力(アシ)をよく生み、 かまぼこ独特のぷりぷりっとした心地よい食感を生みます。

 そして、ミネラル豊富な天然塩を使用し、 でんぷんなどの過剰な副原料を 極力抑え、魚の旨味を引き出しています
 
また、季節や様々な条件によって、原料の質が変わってくるため、
季節ごとの原料の選定に非常に気を配るほか、 最終的においしい味と 
しなやかな弾力のある食感を出すために 練り具合の微妙な調節や
すり身の温度管理に気を配っております。

 そのまま板わさでいただくと、ぷりぷりとした食感と豊かな魚の風味を存分に 楽しんでいただけると思います。

 なお、嶋七のかまぼこには、醤油など不要です。 味付けも甘すぎず、ほどよい塩味と魚の旨みでお酒に合う味に仕上げておりますので、  どうぞ、熱燗、冷酒、焼酎などのおつまみに、食事の一品に召し上がってください!


  感謝◆ 舞鶴かまぼこ」が「地域ブランド」に
 
 舞鶴かまぼこを愛してくださる多くの皆様のおかげで、
2006年 
舞鶴かまぼこ」は「地域ブランド」
の認定
 をいただきました 
これからも末永く愛される商品づくりに
一層励んでまいります。
感謝 全国品評会で 各かまぼこが 受賞
第63回全国蒲鉾品評会 海峰 水産庁長官賞 
第62回
全国蒲鉾品評会 舞づる 
沖縄県知事賞
第58回全国水産加工たべもの展 「御蒲鉾(塗)」 大阪府知事賞
第61回全国蒲鉾品評会 御蒲鉾(塗) 大日本水産会会長賞
第64回全国蒲鉾品評会 御蒲鉾(焼) 大日本水産会会長賞

◆◆◆ つくり手より ひとこと ◆◆◆
嶋七4代目 嶋田克己
4代目嶋田克己

 〜すり身の美味しさを生かした 舞鶴のさつま揚げ

 
「さつま揚げ ( さつまあげ )」のことを
 
舞鶴を含む関西では「天ぷら」「てんぷら」と呼びます。
 
 京都の海の玄関、舞鶴で育まれた 天ぷら (さつま揚げ)は、
 ほどよい弾力のある食べ応えで、甘さが控えめ、
 天然塩で引き出した 深い魚の味わいが特長
。 

 ごはんのおかずとしてだけでなく、「ビールのおつまみなどにも
 よくあう すり身の旨みが濃い さつま揚げ
」とご好評いただいています。
 
 嶋七のさつま揚げは、 通常、「スケソウダラ」の他、天ぷらやさつま揚げの身としては贅沢な
 「白グチ」と「たちうお」「あじ」などの季節に応じて
 最もおいしくなるよう、新鮮なお魚を数種を組み合わせ、
 お魚の旨みを大切に、極度の水晒しをさけ仕上げた
生すり身を配合し、 職人の手の感触で常に練り具合を確かめながら調整します。

 そして、かまぼこ屋ならではの 旨みの強いすり身と共演できるいろいろな食感を楽しめる野菜や魚介などの種物の入ったさつま揚げをご用意しています。

 さつま揚げのおいしさは、揚げたてが一番ですので、
 すべて、ご予約を受けてから作る完全予約制 
できたてのおいしさをその日のうちに発送
しています。
 

 嶋七の天ぷらは、知る人ぞ知る名品として全国にリピーターが多く、大変感謝しています。
 常に人気が高いのは、
具だくさんのひとくちさつま揚げ 「ちぎり天」。
 
バーベキューや行楽の際に、おつまみにと 好評です。
 コレをつまみにすると、ビールが更に旨いですよ。

 
嶋七のさつま揚げは、保存料や酸化防止剤、着色料 無添加 良質な なたね油100%使用しておりますので、お子様のおやつにもおすすめです。
ひら天 そのままでもお召し上がりになれますが、
網、(油を引かない)フライパン、オーブントースターなどで温めると揚げたておいしさがよみがえって、よりおいしく
いただけます。

保存料を一切使用していないので、必ず冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。   (賞味期間 冷蔵6日間)

おでんさっと出汁で炊くと、贅沢なおでんにも仕上がります。
(お魚の味を生かし、でんぷんは少なめの上質天ぷらですので、くれぐれも、炊きすぎ(煮すぎ)ないようにするのがコツです。
   >> おいしいおでんの作り方 



  ●ご進物用・ギフト対応  

皆様の大切な贈り物を心を込めて丁寧に包装・梱包いたします。

●オリジナルの上品な化粧箱と白地に波をイメージした上品な包装紙です
  ◆祝い無地のし(蝶結び、結び切り)
 仏事、黄白のし、寿・内祝 をご用意。


 お歳暮・お中元・無地のしなどは、
 通常、短冊のしになります。

◆表書きとご記名も無料で承ります。

(ただし、発送が集中する繁忙期は、
 ご希望に添えない場合がございます)


手提げ袋もございます。
    

さらに詳しくは >>  ギフト対応・梱包について

おいしい召し上がり方
  少し厚めに切って、しょうゆをつけずに刺身でいただくのが一番です。
   また、かまぼこの食感と旨みを生かし、旬の野菜などとシンプルに和え物しただけでも
   おもてなしの一品となります。

   
保存料を一切使用していないので、必ず冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。
   冷凍は、食感が変わるので、お避けください


  ●ご進物用・ギフト対応  

皆様の大切な贈り物を心を込めて丁寧に包装・梱包いたします。

●オリジナルの上品な化粧箱と白地に波をイメージした上品な包装紙です
  ◆祝い無地のし(蝶結び、結び切り)
 仏事、黄白のし、寿・内祝 をご用意。


 お歳暮・お中元・無地のしなどは、
 通常、短冊のしになります。

◆表書きとご記名も無料で承ります。

(ただし、発送が集中する繁忙期は、
 ご希望に添えない場合がございます)


手提げ袋もございます。
    

さらに詳しくは >>  ギフト対応・梱包について

おいしい召し上がり方
  少し厚めに切って、しょうゆをつけずに刺身でいただくのが一番です。
   また、かまぼこの食感と旨みを生かし、旬の野菜などとシンプルに和え物しただけでも
   おもてなしの一品となります。

   
保存料を一切使用していないので、必ず冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。
   冷凍は、食感が変わるので、お避けください


◆◆ お買い物ガイド ◆◆
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 年内最終お届け日   
12/30お届け

 ご注文がいっぱいになった発送日より締め切ります。
 お早めに ご注文お願いいたします
 
 なお、12月後半は、物流が大変混みあい、
 お届けが遅れる場合がございます。

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 または、ご注文内容が異なっていた場合などは
 商品到着後できるだけ速やかに(3日以内に)
 ご連絡いただき、無償でお取替え、または
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<連絡先>  TEL:0773-76-3204
舞鶴かまぼこ・嶋七 通販係

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 使用すること、第三者に情報を提供することは
 ありませんのでご安心ください。

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    お買い上げ商品1万円以上で、手数料無料)

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商品について
 すべての商品は、要冷蔵です

 かまぼこを使った料理レシピを紹介しています。
  ●かまぼこレシピ

商品は
注文生産・できたて出荷となっております。
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ようこそ嶋七へ(ごあいさつ〜会社概要)
嶋七のかまぼこづくり
 

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    ◆京都・舞鶴かまぼこ 株式会社 嶋 七
       業務内容:水産練り製品の製造、販売
        所在地:京都府舞鶴市北田辺118-21 
        TEL:0773-76-3204、FAX:0773-76-6062
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