季節限定 かまぼこ天ぷら贈答ギフト
入学内祝い 母の日ギフトに 春〜秋 季節限定かまぼこ・さつま揚げギフト
味わい深い本格かまぼこ・さつま揚げ詰合せを京都・舞鶴より産直お届け
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季節限定 かまぼこ・さつま揚げギフト 

季節限定  旬の天ぷら青じそとおつまみギフト


おつまみにぴったり!バラエティに富んだ内容

春から秋にかけての爽やかな青じそ入おつまみ天
旬の天ぷら 青じそ

コリコリっと食感が楽しい通年一番人気の蛸たっぷり練りこんだ
おつまみ天「ちぎり天蛸
ピリ辛といかの旨みがビールを誘うおつまみ天、
ピリ辛漁師揚げいか天
冷酒によくあう新鮮な白グチをふんだんにつかった
しこしこっとした食感とお魚旨みが豊かな本格蒲鉾舞づる」、
人気の本格焼板かまぼこの「はも板
を詰め合わせました。


 晩酌の楽しくなるおつまみギフト

ビールのおつまみにぴったりな 
爽やか青じそ天と、人気のおつまみ天 ちぎり天蛸
ピリ辛漁師揚げいか天
都・舞鶴伝統の本格かまぼこを 詰合せた
春から秋の季節限定ギフトセット


賞味期間:かまぼこ10日間
       天ぷら類6日間  (要冷蔵
商品内容:かまぼこ / 舞づる蒲鉾 紅1、白1(210g)、はも板かまぼこ(140g)2
 さつま揚げ/ 旬の天ぷら 青じそ1、ピリ辛・漁師揚げいか天1、ちぎり天 蛸1 (各100g入)

       ご贈答用化粧箱入
       サイズ(cm): 31.0 x 29.2 x 4.8
商品番号:SG-317  3830(税込)

備考:原料の一部に卵白を含む保存料 無添加。
   ピンク板の上塗りのみ着色料を含む。
   各種のし紙・ご記名 無料で承ります
販売期間:季節限定 3月〜11月お届け


季節限定 旬の天ぷら青じそ天ギフト

★ご家族の多いお宅へ
旬の天ぷら青じそと
おつまみギフトA
 
5330
(税込)


★おすすめ NO1
旬の天ぷら青じそと
おつまみギフトB

 3830
(税込)


★ささやかな贈り物に
旬の天ぷら青じそと
おつまみギフトC

 2900
(税込)

ご注文は数量を決めて、「かごに入れる」のボタンを押すとできます
▲ 季節限定 3月〜11月お届け




◆◆◆ つくり手より ひとこと ◆◆◆
嶋七4代目 嶋田克己
4代目嶋田克己

嶋七のかまぼこは、「しなやかな弾力があって、
お魚の風味がしっかりと残っている」のが特長
です。

よいかまぼこづくりに大切なのは、
何よりもまず原料となる魚。
原料魚 白グチ
 嶋七では、一般的に高級蒲鉾の原料として適すると言われる 近海の白グチエソを多く使用しております。 白グチは、かまぼこにしたときに弾力(アシ)をよく生み、 かまぼこ独特のぷりぷりっとした心地よい食感を生みます。

 そのすり身も、お魚の味をより引き出すよう、今では全国的に見て大変少なくなってきている、生魚から加工し (すり身の状態で冷凍で長期保存することのない)生すりみを主体にし、ミネラル豊富な天然塩を使用し、 でんぷんなどの過剰な副原料を 極力抑えました
 
また、季節や様々な条件によって、原料の質が変わってくるため、 嶋七のかまぼこづくり 練り工程季節ごとの原料の選定に非常に気を配るほか、 最終的においしい味と 
しなやかな弾力のある食感を出すために 練り具合の微妙な調節や
すり身の温度管理に気を配っております。

 そのまま板わさでいただくと、ぷりぷりとした食感と豊かな魚の風味を存分に 楽しんでいただけると思います。

 なお、嶋七のかまぼこには、醤油など不要です。 味付けも甘すぎず、ほどよい塩味と魚の旨みでお酒に合う味に仕上げておりますので、  どうぞ、熱燗、冷酒、焼酎などのおつまみに、食事の一品に召し上がってください!




旬の天ぷら 青じそ」は春から秋にかけての季節限定
青じそ入りひと口さつま揚げ

上質すり身に、大分産のフレッシュな青じそを
たっぶり練りこんでいます。

 ほどよい弾力のある味わい深いすり身が、青じその爽やかな香りにつつまれ 食欲をそそる おつまみに仕上がっています。
ピリ辛 漁師揚げ いか天」は
ピリ辛といかの旨みがビールを誘うおつまみ天。

 いかの足に、一味唐辛子を練りこんだ 上質すり身をまぶし、
さらりと揚げました。

 噛むほどに、いかの旨みが広がり、ピリリと効いた唐辛子の辛味でビールがすすみます。
ちぎり天 蛸」は通年1番人気
コリコリっと蛸の食感が楽しいひと口サイズのさつま揚げ
上質すり身に、大きめに刻んだ蛸をたっぶり練りこんで
さらりと揚げています。

蛸のコリコリっとした歯ごたえと旨みが味わい深いすり身と混ざり合い、ビールのおつまみにぴったり。お子様にも人気です。
舞づるかまぼこ 舞づる」は京都・舞鶴伝統の蒸しかまぼこ
近海の新鮮な白グチからつくる生すり身をふんだんに使い、
職人が丹精こめて練り上げ、職人の勘と技、天然塩で
魚本来の旨みと独特の食感を引き出しました。

しこしこっとした しなやかな食感と
甘さを抑えた豊かなお魚の旨み
は お酒に良く合い
口の肥えたご年配の方への贈り物にも喜ばれています
はも板」は京を代表する食材 “ はも”のすり身をふんだんに使用し、天然塩で、職人が魚の自然の旨みを引き出した
練り上げた ちょっと贅沢な焼かまぼこ 

パリっと香ばしくぷりぷりっとした心地よい食感・・
甘さを抑えた豊かなお魚の旨みは お酒に良く合い
口の肥えたご年配の方への贈り物にも喜ばれています
  
感謝 舞鶴かまぼこ」が「地域ブランド」に
 
 舞鶴かまぼこを愛してくださる多くの皆様のおかげで、
 2006年10月に「舞鶴かまぼこ」は「地域ブランド」の認定 をいただきました

 これからも末永く愛される商品づくりに一層励んでまいります。

感謝  全国品評会で 各かまぼこが 受賞
  第66回全国蒲鉾品評会 舞づる 水産庁長官賞 を受賞
   第63回全国蒲鉾品評会 
海峰 水産庁長官賞 を受賞
  第62回全国蒲鉾品評会 舞づる 沖縄県知事賞 を受賞
   第58回全国水産加工たべもの展 「御蒲鉾(塗)」 大阪府知事賞受賞
 
  第61回全国蒲鉾品評会 御蒲鉾(塗) 大日本水産会会長賞を受賞
   
第64回全国蒲鉾品評会 御蒲鉾(焼) 大日本水産会会長賞を受賞

  ●ご進物用・ギフト対応  
大切な方へののプレゼント・御中元・御歳暮・引き出物・内祝いご引越しの挨拶・快気祝・法事など・・・
皆様の大切な贈り物を心を込めて丁寧に包装・梱包いたします。

●オリジナルの上品な化粧箱と白地に波をイメージした上品な包装紙です
かまぼこ・天ぷら詰合せギフト用
●おのし紙は
祝い無地のし・仏事、黄白
寿・内祝 共に ご用意。


表書きとご記名も 無料で承ります。
    
ギフトセット1つにつき、ご希望の方には手提げ袋もおつけできます。
ご希望の方はご注文の際、注意事項にお書き添えください

さらに詳しくは >>  ギフト対応・梱包について
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通販担当 嶋田
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 賞味期限は、かまぼこは約10日、天ぷら6日です。

 かまぼこを使った料理レシピを紹介しています。
  ●かまぼこレシピ

商品は
注文生産・できたて出荷となっております。
嶋七について

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嶋七のかまぼこづくり
 
 
 
◆京都 舞鶴かまぼこ 株式会社 嶋 七
   業務内容:かまぼこ 天ぷら さつま揚げ などの水産練り製品の製造、販売、通販
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