舞鶴 赤れんが蒲鉾
京都・舞鶴かまぼこ嶋七
舞鶴赤れんがの風景を香ばしい焼きかまぼこで表現。舞鶴土産にぴったりギフト箱入
京都の海の玄関・舞鶴の老舗かまぼこ 嶋七よりできたて直送します!

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舞鶴土産に 「赤れんが蒲鉾 かまぼこ」


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舞鶴の情緒ある 赤れんがの風景を 香ばしいかまぼこで表現
 
舞鶴の赤れんが風景を
 モチーフにした 
 赤れんが風の香ばしいかまぼこ

 

   心地よい食感と深い味わいの
    香ばしい本格焼きかまぼこ


   新鮮な白魚のすり身を天然塩と
   嶋七伝統の技で練り上げ、
   れんが風にひとつひとつ型押しし、蒸し上げ、
   香ばしく焼き上げました。
       
    

  舞鶴土産にぴったり!
   赤れんが風のボックス入り。

  おしゃれなイラスト入りの箱入りなので
  ご家族やご友人などへの
  お土産に ぴったり!

  食べきりの2個入りx2パックの真空包装。

 
 旅先でも、気軽に 
  お召し上がりいただけます。              


 オードブルにもぴったり!

 香ばしくで、味わい深いかまぼこは、
 そのままではもちろん

 クリームチーズや
 ガーリックオイルと合うので、

 オードブルにぴったり。

 ビールや日本酒だけでなく、
 ワインにもよく合います
 

ひとつひとつ心をこめて・・

れんが模様の型押しし、

丁寧に蒸しあげ

こんがりと焼き上げました

食べやすい4切れ入り。 おしゃれなパッケージ、リーフレット入りです。


S-040 舞鶴赤れんが蒲鉾
   舞鶴赤れんがかまぼこ
内容量 4個入り 総重量140g
賞味期限 商品包装材に記載 (賞味期間は 14日)
保存方法 要冷蔵1~10℃
原材料名 原材料:
魚肉(グチ、スケソウダラその他)、
卵白、みりん、食塩、砂糖、
/加工でん粉、調味料(アミノ酸)

備考:
保存料・着色料とも無添加。
原料の一部に卵白を含む。同じ製造工程で「乳」の成分を含んだ商品を扱っています。
本品で使用している「魚肉」の原料魚は、
えび、かにを食べています。 
※真空包装ですが、保存料を使っていないため、
冷蔵保存商品となります。


 京都舞鶴 赤れんが蒲鉾
850(税込)
4月お届け~ 金曜日出荷限定

◆◆◆ 開発秘話 ◆◆◆

商品開発担当
松本隼介

 舞鶴には、旧海軍が築いた美しい赤れんがの建物が今も数多く残っています
 最近は、舞鶴赤れんがパークとして整備され、舞鶴観光の名所となり、
 多くの観光客でにぎわうようになりました。

 赤れんがかまぼこは、舞鶴へ訪れた観光客の皆さまにも、
 舞鶴かまぼこの美味しさを、もっと手軽に親しんでいただきたいという思いで、作りました。

 かまぼこに馴染みのない世代の方にも手に取っていただけるよう、見た目のインパクトを大切に
 香ばしい焼き蒲鉾で舞鶴赤れんがを表現しました。
 
 また、旅先でも気軽にお召し上がりいただけるよう、食べきりサイズの真空パックにし、
 パッケージも赤れんが調でおしゃれなボックスタイプに仕上げました。

 実は、赤れんが蒲鉾は、15年以上前に嶋七で製造されていた商品でしたが、
 その製造が難しく、製造をやめていた経緯あります。

 今回、赤れんが蒲鉾を開発するにあたって、ただ復活するだけでなく、
 時代にあったお土産品として、大きくリニューアルする必要があると考えました。

 まず、以前より課題であった、れんが模様をきれいにつけることに取り組み、
 型の調整や、製造方法の見直しなど、試行錯誤を繰り返し、
 形状やパッケージを大きく変更しました。

 開発途中で 気づいたことですが、香ばしくて、味わい深い嶋七の焼きかまぼこは、
 ガーリックオイルやクリームチーズとよくあい、洋風のオードブルにぴったりです。
 そんな食べ方をご紹介するリーフレットも、かまぼこと一緒に入っています。

 舞鶴赤れんが蒲鉾を、ぜひ 舞鶴観光のお土産に、
 また、舞鶴からのお土産やプレゼントとして、お選びいただけるとうれしいです。



S-040 舞鶴赤れんが蒲鉾
   舞鶴赤れんがかまぼこ
内容量 4個入り 総重量140g
賞味期限 商品包装材に記載 (賞味期間は 14日)
保存方法 要冷蔵1~10℃
原材料名 原材料:
魚肉(グチ、スケソウダラその他)、
卵白、みりん、食塩、砂糖、
/加工でん粉、調味料(アミノ酸)

備考:
保存料・着色料とも無添加。
原料の一部に卵白を含む。同じ製造工程で「乳」の成分を含んだ商品を扱っています。
本品で使用している「魚肉」の原料魚は、
えび、かにを食べています。 
※真空包装ですが、保存料を使っていないため、
冷蔵保存商品となります。

 京都舞鶴 赤れんが蒲鉾
850(税込)
4月お届け~ 金曜日出荷限定
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通販担当 嶋田
WEB担当嶋田
 

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