かまぼこ 料理 レシピ
京都の海の玄関 舞鶴のかまぼことさつま揚げの専門店 嶋七がお届けする
4代目若女将のかまぼこ・さつまあげ簡単料理レシピ集。ヘルシーメモ付。


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 お い し い ♪ ヘ ル シ ー♪ か ま ぼ こ レ シ ピ
◆◆◆ 菜の花とかまぼこの和え物  ◆◆◆

    早春を感じるほのかな苦味が かまぼこの旨みとマッチ
かまぼこと菜の花の和え物 材料:かまぼこ、菜の花、調味料(花かつお、しょうゆ)

作り方:

1)菜の花は硬めに茹で、1cmくらいに切る。
2)かまぼこは1cm角に切る
3)花かつお、しょうゆ適量で 1)と 
2)を合える。
こちらのレシピは
左記の商品で作りました

   >> 舞づる蒲鉾 
かまぼこ 舞づる
■■ ヘルシーメモ ■■
 
 菜の花で美肌と抵抗力を高めよう!

 野菜の中ではたんぱく質が豊富で、ビタミン、ミネラルもたっぷり含んでいます。
 特にビタミンA、Cが多く、またビタミンBも卵と同じくらいの量を含んでいます。
 カルシウムや鉄の含有量は野菜の中ではトップクラス。
 抵抗力を高める効果、美肌効果の他、高血圧予防なども期待できるそうです。

▼ こちらのレシピにおすすめのかまぼこは 
極上かまぼこ 舞づる

極上かまぼこ 舞づる (210g)


京都の海の玄関・舞鶴で育った 
嶋七伝統の最高級かまぼこ「舞づる蒲鉾

高級かまぼこの原料としての知られる
近海の白グチ、エソなどの
新鮮な生魚からつくるすり身をふんだんに使用、
赤穂の天然塩
で、魚本来の旨みを引き出し、
職人が丹精込めて仕上げた 食通にも好まれる
嶋七伝統の最高級かまぼこです

かまぼこ 舞づる
しこしこっとした心地よい歯ざわりと 豊かなお魚の旨みが
豊かな時を過ごすお酒のおつまみおもてなしにぴったり。
おせちの重箱にもちょうどいい 大板のかまぼこです

極上かまぼこ舞づるのお客様のご感想

●お客様の声 (福岡県 濱田 様)
私は、『舞づる』が一番好きです。こんなに味わい深いかまぼこは始めて食べました。
お口のなかでお魚の味がじゅわ〜〜〜っ!

お客様の声  (神奈川 H 様)
  早速いただきましたが魚の味が申し分ありません. 歯ごたえもあり又近い内注文させていただきます。


お客様の声  (神奈川 M 様)
 
かまぼこなんて、あまり食べませんでしたが、
 舞づるかまぼこを食べて、かまぼこに対しての概念が変わりました。
 義母も大好物でまた友人,親戚等に贈りたいと言っていました。


舞鶴かまぼこ マスコミでも話題に!  (TV、雑誌、新聞などでご紹介いただきました)


KBS京都TV「こちら海です」
レポーター試食、
絶賛
していただきました。

雑誌大人組
「愛しき美味佳品〜頑固もの百貨」でハレの日のお酒にぴったりの蒲鉾として紹介されました

お正月特集
「舌鼓をうつ〜幸せをよぶ取り寄せの品々」の中
めでたい旨いもの」

大阪新聞
「生すり身こその味」


その他「家庭画報

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    京都・舞鶴かまぼこ 嶋 七
   所在地:京都府舞鶴市北田辺118-21
         TEL:0773-76-3204、 FAX:0773-76-6062、
    営業時間:日〜金9:30〜5:00、定休日土曜日 (電話受付のみ9:30〜1:00)
      
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