かまぼこ 天ぷら さつま揚げ Q&A
京都の海の玄関 舞鶴より、昔ながらのかまぼことさつま揚げの
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嶋七の かまぼこ さつま揚げ
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Q:どのくらいでの届けてくれるのですか?届け日は指定できる?
A: ご注文後 3〜4日後にはお届けできます
お届け日指定は4日後より受付けます。

生ものですので、ご在宅の日に速やかにお届けするため、
できるだけお届け日をご指定くださるよう、お願いいたします。

なお、お急ぎの場合は、
お電話でのご注文お願いします。
最短で翌日(営業日)発送からできます。


初めてのご注文の場合は、代引きか、クレジット(ネットのみ)をお選びいただきますと、
最短でお届けできます

Q:どの商品にするか迷うので、相談したいのですが・・・
A: ご予算や用途に応じて、通販係嶋田・野崎が
ご提案いたします。どうぞお気軽にご相談くださいませ。
  
 > お問合せ・ご相談窓口

電話・FAXでも受け付けております。
電話受付時間は 日〜金 9:30〜5:00
            土   9:30〜13:00

Q:送り先がたくさんあって、フォーム入力が大変なのですが・・・
A: EXCELなどのお届先一覧ファイルを嶋七通販係まで添付ファイルにてお送り下さい。またFAX・郵送でご注文される場合は、こちらのFAX注文書をご利用くださいませ。

Q:贈答用なのですが、包装形態やのし紙が気になるのですが・・・・
A: 嶋七オリジナルの箱と白地に波をイメージじた上品な包装紙にて
丁寧にお包みいたします。 のしのご記名も承ります
   >詳しくはギフトの包装形態

Q:近所の方へおすそ分けしたいのですが、
   バラ商品やバラのセット商品を包装できますか?
A: バラ商品の包装はかまぼこは2枚以上、天ぷら4セット以上より
サービス(無料)
で承っております。

なお、それ以下の包みに関しては包装経費の一部として、
1セットあたり10円ご負担いただいております。

またお試しセットなどは、ご希望の場合、嶋七ロゴ入り手提げ袋をおつけできます。

Q:かまぼこの任意のセット商品はできますか?
A: 法事用など色板を避けたい場合、記念品などでご予算がきまっている場合など
ご要望がいろいろとあるかと思います。
どうぞ、お気軽にご相談ください。担当嶋田・野崎がご予算に応じて提案させていただきます。

ただし、
発送の集中する12月10日〜30日の発送では、
お受けできない場合がありますので、事前にお問い合わせください。

Q:嶋七の工場直売所では、いつでもHP上の商品が買うことができますか?
A:
ご予約いただければ、すべての商品のできたてをお買い求めいただけます
注文生産ですので、お手数ですが、3日前までにお電話等にて、ご予約していただけますようお願いします。


御蒲鉾ひら天・ごぼう天は、いつでもありますのでご予約は不要です)。

なお、買い物かごでご注文の際は、送料がついてしまいますので、コメント欄に
「店頭で 何月何日何時ごろ受け取り」とご記入ください。

送料は返信メールにて訂正し、お知らせします。

嶋七の工場直売所の場所はこちら

Q:いつでも試食できる場所がありますか?
A: 舞鶴港とれとれセンター海鮮市場内のかまぼこ専門店・嶋田商店 様は
御蒲鉾、舞づるを 試食販売しています。
なお、休祭日には、天ぷらのの揚げたて実演販売をしています。
嶋田商店は嶋七の直営店ではないので、値段などは異なります。

Q:舞鶴市内や近郊で売っているところはありますか?
A: 御蒲鉾、舞鶴市内・近郊(綾部・福知山・宮津など)
の多くの食材小売店・魚屋等にて販売しています。

舞づるはも板、ほとんどの天ぷら・さつま揚げ商品は工場直売のみとなります。

また、秋〜冬にかけては、東京・京都、大阪にてふるさと物産展や、
単発でデパートの物産展に出品することがあります。 >イベント・物産展出展予定

Q:イベントの景品・お土産・ゴルフの景品に利用したいのですが、
  予算に応じて、オリジナルのセットできますか?
A: はい、数がまとまったご注文の場合、オリジナルセットのご相談に応じます。
お電話でご相談いただくか、
こちらのフォームにてご相談ください。

なお、ゴルフの景品については、コンペの会場で冷蔵で預かっていただくところのある場所に限り、
また、暑い季節6月〜9月まではご遠慮願います。

Q:結婚式の引出物にしたいのですが・・・
A: かまぼこは昔から縁起物として、お祝い事に欠かせません。
ぜひ最良の日の門出に心を込めておつくりいたします。

また、おのし紙のご記名も承ります。
ご注文は1週間前には、おおよその数をお知らせくださいませ
最終的な数は2日ほど前でも大丈夫です。

なお、舞鶴やその近郊の結婚式場やホテルなどでは、
嶋七の慶事用かまぼこをご注文できるところがあります。お問い合わせくださいませ。   

Q:粗供養に使いたいのですが、挨拶状をつけることは できますか?
A: 法事等のお供え、粗供養によくご利用いただいています。
お客様がご用意された挨拶状などはつけることが可能です。
日にちに余裕をもって、こちらのほうへ添付される挨拶状をご送付くださいませ。

なお、通常法事用にご用意しているのは、仏事フィルムのかまぼこと
のし紙ですが、仏教ではないお別れの儀などでは、
のし紙・かまぼこのフィルムをご相談に応じますので、お気軽にお問合せください。

Q:海外に在住ですが、注文できますか?
A: 残念ながら、商品の発送は日本国内のみとなっておりますが、
海外からのご注文で国内への発送につきましては承ることができます

海外より、国内へいらっしゃるご両親へのご贈答などよく承っています。
海外からのご注文は、クレジット決済か銀行振込み前払いのみでお願いしています。

Q:クレジットで決済したいのですが・・・
A: クレジット決済は インターネット店のみのお取り扱いとなっております。

お支払い方法にクレジットをご選択いただき、カード番号などをご入力ください。
当店は、SSL対応のセキュリティ対策万全の買い物カートを利用しております。
どうぞご安心くださいませ。

> プライバシーポリシーに関してはこちら
> お支払い方法・振込み手数料についてはこちら
> お届け・送料に関することはこちら
> 特定商取引に関する法律の表示義務事項についてはこちら

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  商品について

Q:ひと言でいうと、嶋七のかまぼこは、どんなかまぼこですか?
A: ぷりぷりっとしたしなやかな弾力と心地よい歯切れ
お魚の風味がしっかり残っているのが特徴です。

かまぼこは、地方それぞれに特徴がありますが、
嶋七のかまぼこ、天ぷら(さつま揚げ)は、甘味や塩味のバランスもよく、
かまぼこは特にお酒に良くあうと お客様に喜んでいただいております。

お客様の声をぜひご覧ください  >
お客さまの声

Q:どのくらい日持ちしますか?
A:  嶋七の商品は、全品保存料無添加です。
  ですので、必ず冷蔵での保存をお願いしております。

 賞味期間は、製造日含めて、およそかまぼこは10日間。
天ぷら(さつま揚げ)・しんじょうは6日間
です。

なお、天ぷら(さつま揚げ)類は、特に賞味期間中であっても、
できるだけ早いほうが、おいしくいただけます


Q:冷凍保存できますか?
A: かまぼこは、ご家庭用の冷蔵庫で冷凍するとすが入り、
食感が悪くなってしまうため冷凍保存には、むきません

具材の少ない天ぷら(さつま揚げ)は、風味や食感が少し落ちますが、
冷凍保存することもできます

ラップに包み、フリーザーバックに平らになるように入れ、冷凍してください。
食べる時は、自然解凍し、トースターか油をひかないフライパンにて温めてお召し上がりください。
おでんに入れる場合には、そのまま温めていただいても結構です。
できるだけ食べきれる分ずつ ご購入されることをおすすめします。

Q:おいしい食べ方を教えてください
A: かまぼこなら、そのまま刺し身でいただくのが一番です。

天ぷらは、そのままでもおいしくいただけますが、網でさっとあぶったり
オーブントースターなどで温めるとより一層おいしくいただけます。

商品お届けの際に、「おいしい召し上がり方」と
飾り切りのついたリーフレットをおつけしております。

なお、基本的なお召し上がり方はこちらをご覧ください
かまぼこ・天ぷらを使ったおすすめレシピ集はかまぼこレシピをご覧ください。

Q:塩分のとりすぎが心配なのですが・・・
A:

塩はかまぼこにとって、味つけだけでなく、独特の弾力を出すために重要な役割をします。

製品に含まれている塩分は2%前後で、他の食品と比べ特に高いというわけでなく、
かまぼこ製品の豊富なたんぱく質が体の塩分調整を促進しますので、
とり過ぎになる心配はありません。

嶋七では、塩はミネラルを含む天日塩を使っていますので、
ミネラルの補給にもなります。

また、かまぼこのほどよい塩分は酒の肴にあい、また野菜とも相性がよいので、
サラダ等に幅広くご利用ください。


Q:原料の成分・添加物を教えて欲しいのですが・・・
A: すべてのお客さまに安心して、納得してお買い物していただきたいため、
各単品商品のページにすべての原材料、添加物、アレルギー物質を表示しております
なお、全品、保存料は一切使用していません


Q:かまぼこの着色料が気になるのですが・・・
A: かまぼこにとって、着色料はみなさんの最も気にするところだと思います。

現在 嶋七では、紅板の上塗りの部分にのみ、
食品衛生法に基づき、食品に安全性が認められている
着色料を ごく少量使用
しています。

嶋七のある京都府北部の丹波・丹後付近は、
昔からの色濃いピンクのかまぼこを好まれる傾向にあり、
現在この色を安定的に出せるこの着色料を使用していますが、
自然の色素でより良いものを 今も検討しております。

紅板を好まれない方、法事用などで紅白のかまぼこ
ではないセットをご希望される場合は、
舞づる白板御蒲鉾(焼)はも板(焼板)などをおすすめいたします。


(なお、ご希望により、すべてのセット内の紅板を、白板・焼板に変えるご要望も承ります。
ご希望の場合は、ご注文の際に注意事項の覧にご記入ください)


Q:かまぼこの栄養があるって聞いたのですが・・・
A: かまぼこはアミノ酸バランスのすぐれた高たんぱく低脂肪
世界で注目されているヘルシーフードです。

スポーツ選手やダイエットの方のたんぱく源としておすすめです。
また、見た目に反して、消化が非常によいため、育ち盛りのお子様のおやつや
食の細くなられたお年寄りにもおすすめです。

かまぼこのヘルシーな話題については、こちらをご覧ください。

Q:文字の入ったかまぼこは、できますか?
A: 申し訳ありませんが、日持ちしないなどの問題から現在弊店では、作っておりません。

なお、舞鶴で作っている他のかまぼこ屋さんをご紹介できますので、
お気軽にご相談ください。

>> その他・かまぼこ・天ぷらの一般的な質問についてはこちら

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  その他

Q:リンクを貼ってもいいですか?
A: もちろん大歓迎です。(リンクや雑誌掲載の際は、ご一報頂けると嬉しいです)
  > リンクについて詳しくはこちらをご参照ください。
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商品について
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 かまぼこを使った料理レシピを紹介しています。
  ●かまぼこレシピ

商品は
注文生産・できたて出荷となっております。
嶋七について

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◆京都・舞鶴かまぼこ 株式会社 嶋 七
   業務内容:かまぼこ、天ぷら、さつま揚げなどの 水産練り製品の製造、販売、通販
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