季節のミニ天ぷら さつま揚げ
ビールのおつまみに、お弁当のおかずにおでん種にミニサイズのさつま揚げ
4種の味をご用意しました。京都・舞鶴より揚げたてのおいしさを直送します


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ミニ天ぷら (ミニさつま揚げ)

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季節のミニ天ぷら
 手軽でうれしい ミニサイズ
冷やしおでん 爽やかな季節においしい
 冷やしおでんに
ビールのおつまみにうれしい
ミニサイズ


そのままおやつやお弁当に
ビールのおつまみにはもちろん、

冷やしおでん」作りに
ぴったりの手頃な大きさの
ミニさつま揚げです。

通常のさつま揚げ
野菜天れんこん天
のおよそ1/2の大きさです。

季節ならではの 4種の素材を 練りこみました
北海道コーン天 ミニ天 3枚入 枝豆天 ミニ天 3枚入
紅しょうが ミニ天 3枚入 シャキシャキ玉ねぎ天 ミニ天 3枚入

◆◆◆ つくり手より ひとこと ◆◆◆
嶋七4代目 嶋田克己
4代目嶋田克己
 〜すり身の美味しさを生かした 舞鶴の天ぷら

 
「さつま揚げ ( さつまあげ )」のことを
 
舞鶴を含む関西では「天ぷら」「てんぷら」と呼びます。
 
 京都の海の玄関、舞鶴で育まれた 天ぷら (さつま揚げ)は、
 ほどよい弾力のある食べ応えで、甘さが控えめ、
 天然塩で引き出した 深い魚の味わいが特長
。 

 ごはんのおかずとしてだけでなく、「ビールのおつまみなどにも よくあう 
すり身の旨みが濃い さつま揚げ
」とご好評いただいています。
 
 嶋七の天ぷらは、 厳選されたスケソウダラやイトヨリダイ他、季節に応じて舞鶴港に水揚げされた「たちうお」や「あじ」などの数種の魚を合わせ、最もおいしくなるよう組み合わせます。
また、天ぷら身としては贅沢な「白グチ」を加え、ほどよい弾力の食べごたえのある天ぷらに仕上げています。

嶋七のかまぼこづくり 練り工程 そして、お魚の旨みを大切に、極度の水晒しを避け、 職人の手の感触で練り具合を確かめながら調整しています。

 また、天ぷらに入れる具材は、かまぼこ屋ならではの 旨みの強いすり身と共演できる 食感の楽しい野菜や魚介など具材を使用。

 季節に応じて、その季節だけのおいしさも 気軽に味わっていただけるよう、旬の野菜から 舞鶴ならではの食材と組合わせた季節限定の天ぷらもご用意しています。

 春夏にふさわしい具材をたっぷり練り合わせた4種の天ぷらをご用意しました。 ミニ天ぷらは、最近ブームになりつつある「冷やしおでんの種」をイメージして、ミニサイズに仕上げました。
 そのままでビールのおつまみや、お子様のおやつにいただける
 手軽な大きさです。


 さつま揚げのおいしさは、揚げたてが一番ですので、
 ご予約を受けてから作る完全予約制
 
できたてのおいしさをその日のうちに発送しています。


嶋七の かまぼこづくり   

かまぼこ屋 嶋七について
 ◆ 天ぷらの 美味しい召し上がり方
ひら天 そのままでも美味しくお召し上がりになれますが、
網、(油を引かない)フライパン、オーブントースターなどで温めると、
揚げたておいしさがよみがえって、よりおいしく
いただけます。


保存料を一切使用していないので、必ず冷蔵庫で保管し、
できるだけ早めにお召し上がりください。  
 (賞味期間 製造日起算 冷蔵6日間)


おでんさっと出汁で炊くと、贅沢なおでんにも仕上がります。
(お魚の味を生かし、でんぷんは少なめの上質天ぷらですので、
くれぐれも、炊きすぎ(煮すぎ)ないようにするのがコツです。
   >> おいしいおでんの作り方 

   夏野菜いっぱいの「冷やしおでん」で 元気いっぱい
涼やかで、さっぱりしておいしい
「冷やしおでん」は、天ぷらの良質な
タンパク質豊富で、栄養満点。
夏バテ対策にもぴったり!

普通のおでんと違って、短時間でできるので、
夏の料理におすすめ。

夏野菜をたっぷり加えて、
パーティ料理にいかがですか?


>> 冷やしおでんの作り方
    (「ミニ天ぷら」を使ったレシピ掲載)


  ミニ天ぷら 「とうもろこし天 (北海道コーン)」 
北海道コーン天 ミニ天 3枚入 おやつに、お弁当にぴったり!
ぷちぷち甘〜いコーンたっぷり
ミニさつま揚げ。

北海道産のとうもろこしを
上質すり身に
たっぷり練りこみ、
なたね油でさらりと揚げました。

コーンの甘さと、すり身のほどよい塩味と旨みが
混ざり合って、 お弁当のおかずや、
お子様の健康的なおやつに
また、冷やしおでんの具材にぴったり。

とうもろこし天(北海道コーン)3枚入
商品価格:260(税込)
季節限定 3月〜10月
商品名 ミニ天 とうもろこし天(3枚入)
(北海道コーン)
内容量 35gx3枚入
賞味期限 商品包装材に記載 (賞味期間は6日です)
保存方法 要冷蔵1〜10℃
原材料:
魚肉(スケソウダラ、イトヨリダイ、グチ他) 、
種物(とうもろこし)、 揚げ油(なたね油)、
加工でん粉、卵白、みりん、食塩、砂糖、アミノ酸等、


備考:
保存料 無添加。
原料の一部に卵白を含む。
本品で使用している「魚肉」の原料魚は、
えび、かにを食べています。 


  ミニ天ぷら 「枝豆天 」 
ビールにあう 枝豆天 ミニ天 3枚入 ビールのおつまみにぴったり!
旬の枝豆をたっぷり練りこんだ
ミニさつま揚げ。

旬を迎えた枝豆を
上質すり身に
たっぷり練りこみ、
なたね油でさらりと揚げました。

すり身のほどよい塩味と旨みが枝豆と
混ざり合って、 ビールのおつまみや、
冷やしおでんの具材にぴったり。

ミニ天 枝豆(3枚入)
商品価格:260(税込)
季節限定 6月〜8月
商品名 ミニ天 枝豆天(3枚入)
内容量 35g x 3枚入
賞味期限 商品包装材に記載 (賞味期間は6日です)
保存方法 要冷蔵1〜10℃
原材料:
魚肉(スケソウダラ、イトヨリダイ、グチ他) 、
種物(枝豆)、 揚げ油(なたね油)、
加工でん粉、卵白、みりん、食塩、砂糖、アミノ酸等、


備考:
保存料 無添加。
原料の一部に卵白を含む。
本品で使用している「魚肉」の原料魚は、
えび、かにを食べています。 


  ミニ天ぷら 「たまねぎ天 」 
シャキシャキ 玉ねぎ天 ミニ天 3枚入 ビールのおつまみにぴったり!
をたっぷり練りこんだ
ミニさつま揚げ。

細かく刻んだ淡路産の玉ねぎを
上質すり身に
たっぷり練りこみ、
なたね油でさらりと揚げました。

玉ねぎの甘い香りとすり身の旨みが
混ざり合って、 ビールのおつまみや、
冷やしおでんの具材にぴったり。

温めていただくと、より風味がアップして
美味しくいただけます。

ミニ天 玉ねぎ(3枚入)
商品価格:260(税込)
季節限定 1月〜10月
商品名 ミニ天 たまねぎ天(3枚入)
内容量 35gx3枚入
賞味期限 商品包装材に記載 (賞味期間は6日です)
保存方法 要冷蔵1〜10℃
原材料:
魚肉(スケソウダラ、イトヨリダイ、グチ他) 、
種物(玉ねぎ)、 揚げ油(なたね油)、
加工でん粉、卵白、みりん、食塩、砂糖、アミノ酸等、


備考:
保存料 無添加。
原料の一部に卵白を含む。
本品で使用している「魚肉」の原料魚は、
えび、かにを食べています。 


  ミニ天ぷら 「紅しょうが天」 
さわやか 紅しょうが天 ミニ天 3枚入 ビールのおつまみにぴったり!
さわやかな紅しょうがを
たっぷり練りこんだミニさつま揚げ。

さわやか刻み紅しょうを
上質すり身に
たっぷり練りこみ、
なたね油でさらりと揚げました。

さわやかな味わいの紅しょうが天は
食欲の落ちる夏の朝食のおかずや
ビールのおつまみにぴったりの天ぷらです。

ミニ天 紅しょうが天(3枚入)
商品価格:260(税込)
リニュ-アル準備のためお休み中
商品名 ミニ天 紅しょうが天(3枚入)
内容量 35gx3枚入
賞味期限 商品包装材に記載 (賞味期間は6日です)
保存方法 要冷蔵1〜10℃
原材料:
魚肉(スケソウダラ、イトヨリダイ、グチ他) 、
種物(漬生姜)、 揚げ油(なたね油)、
加工でん粉、卵白、みりん、食塩、砂糖、アミノ酸等、


備考:
保存料 無添加。
原料の一部に卵白を含む。
本品で使用している「魚肉」の原料魚は、
えび、かにを食べています。 


爽やかな季節にうれしい 4種のさつま揚げ
北海道コーン天 ミニ天 3枚入
ミニ天 北海道コーン(3枚入)
 260(税込)

季節限定 3月〜9月
ビールにあう 枝豆天 ミニ天 3枚入
ミニ天 枝豆(3枚入)
260(税込)

季節限定 6月〜8月
さわやか 紅しょうが天 ミニ天 3枚入
ニ天 紅しょうが(3枚入)
260(税込)

リニュ-アル準備のためお休み中
シャキシャキ 玉ねぎ天 ミニ天 3枚入
ニ天 たまねぎ(3枚入)
260(税込)

1月〜10月
数量を入力し、「カートに入れる」をクリックすると 注文できます 


  かわいい巾着袋入り ぷちギフトにできます
ささやかなお礼にぴったりの
かわいい巾着袋入りのぷちギフトにできます。

ご希望のセットの数だけ、巾着袋をご注文ください。
巾着袋に入れる内訳は、カート内の備考にて
ご指定ください。

きんちゃく袋の色、デザインは、中身の大きさに
よって決まります。こちらにお任せください。


きんちゃく袋 110円 


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