れんこん天 レンコン入さつま揚げ
さつま揚げ れんこん天 は れんこんたっぷり さつまあげ そのままで おでんに
京都の海の玄関 舞鶴より お魚の旨み豊かな揚げたてのおいしさをお届けします


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さつま揚げ  れんこん天 ( れんこん入り さつまあげ )


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シャキシャキっれんこんたっぷりの
上質さつま揚げ 「れんこん天」


京都の海の玄関 舞鶴 の 「さつま揚げ(天ぷら)」は、
近海の生の白グチ、エソなどの上質のすり身を使用。

大きめに刻んだ 国産れんこんと練り混ぜ、
ひとつひとつ職人の手で型押しし、
なたね油で さらりと揚げました。


れんこんの食感を存分楽しめる
食べ応えのある大判の肉厚天ぷら
で、

甘さを押さえ、塩味ともバランスよく
仕上げておりますので 
白いごはんや麺類のおかず1品として
若い人からご年配の方まで人気です。

さっとあぶって、おろし大根、生姜で・・
 
 そのままでもおいしくいただけるのですが
 網やフライパン、オーブントースターなどで
 油をひかずにさっと焦げ目がつくくらいあぶると,
 揚げたての風味が甦り、最高に美味しくいただけます。


 さらに、大根おろしやおろし生姜を添え、
 しょうゆをたらりとかければ、それだけで贅沢な一品に。

◆◆◆ つくり手より ひとこと ◆◆◆

4代目 嶋田克己
 「さつま揚げ」のことを 京都・舞鶴を含む関西では「天ぷら」と呼びます
 
 天ぷらのすり身は、通常天ぷらの身としては、ちょっと贅沢な新鮮な「白グチ」を配合し、
 ほどよい弾力のある食べ応えと、天然塩で引き出した深い魚の味わいが 特長です。
 
 そして、ひと味違う すり身と共に、いろいろな食感を楽しんでいただけるよう、
 フレッシュ野菜の食感の種物をご用意しました。

 種物は、厳選した新鮮なものを使用することはもちろんですが、
 食べたときの種物とバランスや歯ごたえなどを大切に 気を配っています。

 
 また、保存料や酸化防止剤、着色料 無添加
 
良質な なたね油100%使用しておりますので、お子様のおやつにもおすすめです。

 また、さっと出汁で炊くと、贅沢なおでんにも仕上がります。
 (お魚の味を生かし、でんぷんは少なめの上質天ぷらですので、炊きすぎないようにご注意ください。
 炊きすぎると旨みの薄れ、少し硬くなってしまいます


私たちの蒲鉾・さつま揚げづくり   >かまぼこ屋 嶋七について

S-072 れんこん天 (2枚入) れんこん入さつま揚げ

290(税込)
内容量 2枚入
賞味期限 商品包装材に記載 (賞味期間は6日です)
保存方法 要冷蔵1〜10℃
原材料:
魚肉(スケソウダラ、イトヨリダイ、グチ、他) 、
れんこん(国産)、 卵白、みりん、食塩、砂糖、
魚介エキス調製品、加工でん粉、
揚げ油(なたね油)


備考:
保存料・着色料とも無添加。
原料の一部に卵白を含む。同じ製造工程で「乳」の成分を含んだ商品を扱っています。
本品で使用している「魚肉」の原料魚は、
えび、かにを食べています。 


  素材がおいしい♪人気の3種の 上質 さつま揚げ 

食べ応えのある太ごぼう
おやつにおでんにおいしい
ミニごぼう天
¥290(税込)

いろんな料理にも・・・
野菜たっぷり大きなさつま揚げ

野菜天
¥290(税込)


シャキッとした食感♪
れんこんたっぷり 人気のさつま揚げ

れんこん天
¥290(税込)

詳しくは 画像をクリック! 数量を決めて、「かごに入れる」のボタンを押すとご注文できます 



SG-803 天ぷらバラエティセット
¥1630(税込)

ご家庭用のダンボール入です。
ご贈答用には、潮騒ギフトセットをどうぞ。
 新鮮な上質すり身と食感の楽しい具材を練り合わせた
 
味わい深い天ぷらを6種をセットにしました。


ワンランク上のおでんづくりに・・・
お酒のおつまみにおすすめの
ご家庭用セットです。

商品内容:
野菜天(2枚入)1、れんこん天(2枚入)1、ミニごぼう(5本入)1、ちぎり天蛸1、笹がきごぼう1、きくらげ1(各100g入)

賞味期間 :6日間(冷蔵)、保存料、着色料は無添加です

>> 天ぷら(さつま揚げ)一覧


  舞鶴港とれとれセンターにて 揚げたて販売中!
    「野菜天・れんこん天ぷら」は、 「舞鶴港とれとれセンターかまぼこ専門店 嶋田商店」にて
  土・日・祝日外国からのフェリー入港時などに 揚げたて天ぷらとして、通年販売中。

   舞鶴へお越しの際は、ぜひ、アツアツ揚げたて天ぷらのおいしさをご賞味ください!
                              
(揚げたて天ぷらは大判サイズです)


 おでんの恋しい季節・・・


 おいしいおでんづくりには、
   上質なさつま揚げ(天ぷら)はかかせません。


 
さっと炊くだけで、お魚の旨みが だし汁に染み出て、
 天ぷらの深い味わいもしっかり残ります。


 嶋七の天ぷら(さつま揚げ)は、旅館や居酒屋さんなど
 プロの料理人にもご愛用いただいています
 ●おでんづくり ワンポイントアドバイス!
 そのまま食べておいしい上質な天ぷら(さつま揚げ)は
お魚の身が多く、澱粉の含有が少ないのが特徴です。
 ですので、長時間の炊きすぎは禁物。最後に入れ、さっと炊くのが
天ぷらもおいしい おでんを作るコツです
 
天ぷらはその日食べる分だけに入れるようにし、次の日食べる分は、その都度さっと炊くようにしましょう。


子どもたちの
健康的なおやつ
としてもおすすめ!  
 野菜たっぷりの さつま揚げ(天ぷら)は、
 
かまぼこの良質なたんぱく質に加えて
 ビタミンも食物繊維も豊富・・

 保存料・着色料も無添加

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通販担当 嶋田
WEB担当嶋田


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     ◆ 京都 ・ 舞鶴かまぼこ 株式会社 嶋 七

      業務内容 : かまぼこ、天ぷら、さつま揚げなどの 水産練り製品の製造、販売
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