七五三 内祝い お祝い返し

七五三の内祝い お祝い返し に喜ばれるおめでたい紅白かまぼこギフト
京都の海の玄関 舞鶴より、本格かまぼことさつま揚げ、季節の味をお届け

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七五三 の 内祝い お祝い返し 

七五三 イラスト 七五三特集
七五三の 内祝い お祝い返し に
  ハレの日にふさわしい 紅白かまぼこ

11月15日は、七五三 の日

周囲の人たちに温かく見守られ、
健やかに成長されたお子さまの
成長の節目を祝う七五三は、
どんなにか 喜びにあふれた日でしょう。

そんなお子様のハレの日には、
昔からお祝のときに食されてきた
おめでたいかまぼこで、
喜びの気持ちを表現してみませんか?
上質な紅白かまぼこは、七五三お祝い料理の一品として、
また七五三を迎えたお子様の晴れの姿を
心から祝ってくださったおじいちゃん おばあちゃん、
ご親戚やご近所への内祝いや、お祝い返し
の品として
大変喜ばれています。

●なぜお祝いには「かまぼこ」なの?
 
 かまぼこは、昔から、結婚式、結納など、
 おめでたい日のごちそうに使われてきました。
 それは、かまぼこの紅白のおめでたさだけではなく、
 かまぼこも持つ歴史にあります。

 かまぼこの歴史は平安時代までさかのぼります。
 かまぼこは、他の魚加工食品と違って、
 もともと
魚の身だけを食べたいという 
グルメの発想からできた大変高貴な食べ物

 だから、庶民はおろか貴族の間でも祝宴などの特別な席でしか
 食べることができなかった贅沢品だったからです。

 昔ながらの本格かまぼこは、お魚の旨みが豊か。。。
 
このおいしさ噛締めると、「グルメの発想からできた」という
 その深い歴史を感じることができるかも知れません。

七五三の日は かまぼこの誕生日!?
平安時代初期1115年(永久3年)の
古文書の中に、祝いの宴会料理スケッチがあり、その中に かまぼこが記録されています。
この年号にちなんで、
11月15日が かまぼこの日
になりました



食通の方、ご年配の方にも 喜ばれる 昔ながらの本格かまぼこ!
舞づる かまぼこ
食通のご年配の方にも、 喜んでいただける逸品です。

内祝い お祝い返し 引出物
ご親戚など、ご年配の方への贈り物に
迷ったことはありませんか?


嶋七のかまぼこは
ぷりぷりっ、しこしこっ・・・
お魚の旨みのぎゅっと詰まったかまぼこ。
見た目だけの 華やかなかまぼことは 違う、
かまぼこ本来おいしさを追求した本格かまぼこです。

近海のシログチやエソなどの新鮮な生魚からつくる “生のすり身”をふんだんに使用し、天然塩で魚の旨みを引き出し、職人の勘と技で仕上げました

嶋七のかまぼこづくり

 秋〜春限定 かに物語 内祝 ギフトセット 
七五三の内祝い お祝い返し に

「内祝い」フィルムてくるんだ
お祝事にぴったりな 紅白かまぼこと 

かにの甲羅が鮮やかな赤がお祝い事にぴったりの
季節限定の創作かまぼこ「舞鶴かに物語」、

人気の天ぷらの入ったバラエティ豊かな
季節限定のギフトセットです。

内祝 梅 かまぼこギフト
★七五三内祝い人気NO1
かに物語 内祝・梅 ギフト
 
¥2600(税込)

内祝 竹 かまぼこギフト
★七五三内祝い・お祝い返し 人気NO2
かに物語 内祝・竹 ギフト
¥3750(税込)

内祝 松 かまぼこギフト
★七五三やご出産の内祝いに
かに物語 内祝 松 ギフト 
¥4750(税込)

詳細は各画像をクリック!  数量を決めて、「かごへ」のボタンを押すとご注文できます
▲秋〜春限定 (9〜4月お届け) 月・水・金限定出荷


内祝 紅白かまぼこ ギフト

七五三内祝い お祝い返し に

ご結婚、ご出産、お宮参り、七五三、
ご入園、ご入学、成人式、還暦などの内祝いに
人生の節目節目にある 
お祝い事のお返しに、内祝いにぴったりの
慶びを表現する
華やかな内祝の金文字フィルムで包んだ
かまぼこのギフトセットです


内祝かまぼこ2枚入
ちょっとしたお祝い返しに
内祝かまぼこ 2枚入
¥1140
(税込)

内祝かまぼこ3枚入
★七五三内祝いに人気
内祝かまぼこ 3枚入
¥1680(税込)

内祝かまぼこ5枚入
★七五三内祝いに
内祝かまぼこ5枚入
¥2720(税込)

内祝 はも板 かまぼこ3枚入
ちょっとしたお祝い返しに
内祝・はも板かまぼこ3枚入
¥1760
(税込)

内祝 はも板かまぼこ5枚入
★内祝いに
内祝・はも板かまぼこ 5枚入
¥2880(税込)

詳細は各画像をクリック! 数量を決めて、「かごに入れる」のボタンを押すとご注文できます


 お祝い、内祝 ぷちギフト (おしゃれな巾着袋入り)
 

ぷちギフトは、のし紙指定できません。
ご希望の組み合わせもできます。
詳しくは、お電話にて ご相談ください。
ささやかな内祝い
ちょっとしたお祝い返しに
おしゃれな巾着袋入り プチギフト

ビールのおつまみや食卓のおかずにうれしい
人気のかまぼことおつまみ天を
おしゃれな巾着袋に入れました。

SG-7222
ぷちギフト(内祝・ちぎり天3種)
1910
(税込)

通年販売
ぷちギフト 内祝い かに物語
SG-7252
ぷちギフト(内祝・かに物語)

1770
(税込)

(季節限定 9月〜4月
 月・水・金限定出荷)
数量を決めて、 「かごに入れる」 のボタンを押すと ご注文できます

◆秋限定◆ 松茸天と 秋の厳選ギフト
秋〜春限定 舞鶴かに物語ギフト

秋のお祝いに、内祝いに
秋だけの贅沢ギフト


香り豊かな 松茸を 
たっぷり練りこんだ
秋だけのさつま揚げ「松茸天」と

舞鶴伝統のかまぼこ、
人気のおつまみ天、さつま揚げを
詰合せた バラエティ豊かな

秋限定
のギフトセット。
■ 秋のお祝い・内祝に! 松茸天と 舞鶴かに物語の 秋の厳選ギフト

秋のお祝いにぴったり!
秋だけの贅沢松茸天と
華やかなかに物語の入ったギフト


香り豊かな 松茸を たっぷり練りこんだ
秋だけのさつま揚げ「松茸天」と

鮮やかなカニの甲羅に入った
かに身入りかまぼこ 「舞鶴かに物語」

舞鶴伝統のかまぼこ、
人気のおつまみ天を
詰合せた
秋のおいしさを詰め込んだ バラエティ豊かな

秋限定
のギフトセットです。

★七五三の内祝、敬老の日のギフトに
松茸天とかに物語ギフトA
5820
(税込)


★七五三の内祝、敬老の日のギフトに
松茸天とかに物語ギフトB
4420
(税込)

詳しくは画像をクリック ご注文は数量を決めて、「かごに入れる」のボタンを
▲秋限定 9/17お届け〜 月・水・金限定出荷  数量限定



 秋のギフトにぴったり! 秋限定 松茸天と秋のおつまみギフト

秋のお祝いに、内祝いギフトに

香り豊かな 松茸 まつたけを
たっぷり練りこんだ
秋だけのさつま揚げ「旬の天ぷら 松茸」と

舞鶴伝統のかまぼこ、
人気のおつまみ天を
詰合せた バラエティ豊かな

秋限定
のギフトセットです。

★七五三の内祝に
松茸天と秋のおつまみギフトA
¥5530(税込)


★七五三の内祝に
松茸天と秋のおつまみギフトB
 4030
(税込)


★ちょっとしたお礼ギフトにぴったり
松茸天と秋のおつまみギフトC
3120(税込)


★ちょっとしたお礼にぴったり
松茸天とさつま揚げギフト
¥2110
(税込)

詳しくは画像をクリック ご注文は数量を決めて、「かごに入れる」のボタンを押すとできます
▲秋限定 9/17お届け〜 月・水・金限定出荷  数量限定


*その他のご贈答用ギフトも多数ございます>> ギフト商品一覧


  七五三 内祝 お祝い返し ギフト対応
のし紙 ご記名 無料
内祝のし(金文字入)、祝いの無地のし 共にをご用意。
表書きと お子様のお名前のご記名も承ります。
内祝の右上に「七五三」などと添えることもできます。
ぷちギフトは、巾着袋入りのため、のし紙指定できません。

●手提げ袋 無料
  ギフトセット1つにつき1枚)
ご希望の方はご注文の際、 注意事項にお書き添えください 

●お客様で作成されたカードなどの同梱も承ります
遠く離れたおじいちゃん、おばあちゃんへは、
お子さまの写真やカードなどを
同梱されると喜ばれます。

弊店までお写真を郵送していただければ
商品と一緒にお届けします。
お届け日の4日前までに届くよう
弊店まで郵送してください。

なお、金券や信書にあたるものは同梱できませんのでご注意ください。
かまぼこ・天ぷら詰合せギフト用 かまぼこ詰合せ用

  七五三 祝宴の内祝(引出物)の お届け日について

お届け日とお時間指定(午前中)をいただいていても、天候や交通事情、お荷物の混み具合によって、
遅れることがございます。  大切な祝宴のお品ですので、念のため、
お届け日は、祝宴の日の前日指定 にされることを おすすめいたします。

お急ぎの場合は、お電話にてご確認くださいませ。最短で、翌日出荷できる場合がございます。


お客様の声 京都府 山本 さま

 以前に結婚式の引出物として使わせていただきましたが、「舞鶴のかまぼこはおいしいね」と
 親戚にとても喜ばれました。
 今度は、娘が無事誕生しまして、親戚への評判もよかったかまぼこを「内祝」に使いたいと思います

 よろしくお願いいたします。 



◆◆◆ つくり手より ひとこと ◆◆◆

4代目嶋田克己

嶋七のかまぼこは、「しなやかな弾力があって、
お魚の風味がしっかりと残っている」のが特長
です。

よいかまぼこづくりに大切なのは、
何よりもまず原料となる魚。

 嶋七では、一般的に高級蒲鉾の原料として適すると言われる 近海の白グチエソを多く使用しております。 白グチは、かまぼこにしたときに弾力(アシ)をよく生み、 かまぼこ独特のぷりぷりっとした心地よい食感を生みます。

 そのすり身も、お魚の味をより引き出すよう、今では全国的に見て大変少なくなってきている、生魚から加工し (すり身の状態で冷凍で長期保存することのない)生すりみを主体にし、ミネラル豊富な天然塩を使用し、 でんぷんなどの過剰な副原料を 極力抑えました
 
また、季節や様々な条件によって、原料の質が変わってくるため、 
季節ごとの原料の選定に非常に気を配るほか、 最終的においしい味と 
しなやかな弾力のある食感を出すために 練り具合の微妙な調節や
すり身の温度管理に気を配っております。

 そのまま板わさでいただくと、ぷりぷりとした食感と豊かな魚の風味を存分に 楽しんでいただけると思います。

 なお、嶋七のかまぼこには、醤油など不要です。 味付けも甘すぎず、ほどよい塩味と魚の旨みでお酒に合う味に仕上げておりますので、  どうぞ、熱燗、冷酒、焼酎などのおつまみに、食事の一品に召し上がってください!


 お祝い料理に重宝するかまぼこ 
ちらし寿司  そのまま切って、オードブルに・・・
 ちらしずしなどお寿司に混ぜたり・・・・
 祝い膳につきものの茶碗蒸しに入れたり・・・・
 かまぼこは御祝い料理に気軽に使える食材として重宝します。

巻き寿司に・・

アボガドでオードブル


おせちに、年越しに喜ばれる 極上かまぼこのお歳暮ギフト



 ひとくちメモ■  昔ながらのかまぼこがご年配に好まれる理由


 昔は各地方の浜で陸揚げされた魚をおろし、かまぼこを作っていて、
 様々な味の個性が見られました。
 しかし、今では多くのメーカーが安価で大量生産できる冷凍すり身のみで
作られたかまぼこ に切り替わり、 味の個性も旨みもなくなってきてしまいました。

 よくお年を召した方が”昔のかまぼこはおいしかった・・・
 とおしゃられるのは、こういう理由があるからです。


  嶋七では、そんな昔の当たり前の製法だった
新鮮な生魚(白グチ・エソなど)を
 つぶしてつくったすり身”生すり身”をふんだんに使用
した
 「昔ながらの蒲鉾づくり」を守っています

 新鮮な魚からつくる生のすり身を使ったかまぼこは、冷凍すり身だけで造られたものと比べて、
 冷凍による変性を防ぐために極度の水晒しをすることがないので、
 
味に魚本来の深みを持っています
。   

 また、舞鶴・丹後ゆかりの方にとっては、「舞鶴かまぼこ」は なくてはならない「ふるさとの味」
 嶋七は、おじいちゃん、おばあちゃんの懐かしい味を守り続けます
   
 
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通販担当 嶋田
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 かまぼこを使った料理レシピを紹介しています。
  ●かまぼこレシピ

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嶋七について

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嶋七のかまぼこづくり

 


 ◆京都・舞鶴かまぼこ 嶋 七
   業務内容:かまぼこ、さつま揚げ、しんじょうなどの水産練り製品の製造、販売、通販
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