成人式 成人の日 内祝い お祝い返し

成人の日 成人式の 内祝い お祝い返しに おめでたい紅白かまぼこギフト
京都の海の玄関 舞鶴より、本格かまぼことさつま揚げ、季節の味をお届け

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成人式 内祝い お祝い返し の かまぼこギフト


上質な紅白かまぼこは、成人の日の
晴れの姿を
心から祝ってくださったおじいちゃん おばあちゃん、
ご親戚やご近所への内祝いや、お祝い返し
の品として、
大変喜ばれています。
●なぜお祝いには「かまぼこ」なの?
 
 かまぼこは、昔から、結婚式、結納など、
 おめでたい日のごちそうに使われてきました。
 それは、かまぼこの紅白のおめでたさだけではなく、
 かまぼこも持つ歴史にあります。

 かまぼこは、他の魚加工食品と違って、
 もともと
魚の身だけを食べたいという 
グルメの発想からできた大変高貴な食べ物

 だから、庶民はおろか貴族の間でも
 祝宴などの特別な席でしか
 食べることができなかった贅沢品だったからです。

 昔ながらの本格かまぼこは、お魚の旨みが豊か。。。
 
このおいしさ
噛締めると、「グルメの発想からできた」という
 その深い歴史を感じることができるかも知れません。


成人式 成人の日 の 内祝い お祝い返し に
 ハレの日にふさわしい 紅白かまぼこ

成人式。 大切に育て上げた 息子さん 娘さんの
人生の節目となる 特別な日ですね。
美しい着物や ビシっと決まったスーツ姿の我が子を見て、
赤ちゃんのころからの成長の一コマ一コマが蘇り、 
感慨深く思った方も多いのではないでしょうか?

思えば、子供の成長を見守っていたのは、
ご両親だけでは ありません。

おじいちゃん、おばあちゃんは もちろん
ご近所のおじちゃん、おばちゃん、すばらしい先生方など

 成人の日は、我が子のハレの日であるとともに、
 健やかな成長を見守り、立派な成人への道へと導いてくださった
 大切な皆さまへの「感謝の日」でもありたいですね。


そんな 人生の節目となるハレの日には
昔から御祝のときに食されてきたおめでたいかまぼこで
喜びの気持ちを、表現してみませんか?


食通の方、ご年配の方にも 喜ばれる 昔ながらの本格かまぼこ!
舞づる かまぼこ
食通のご年配の方にも、 喜んでいただける逸品です。
内祝い お祝い返し 引出物
ご親戚など、ご年配の方への贈り物に
迷ったことはありませんか?


嶋七のかまぼこは
ぷりぷりっ、しこしこっ・・・
お魚の旨みのぎゅっと詰まったかまぼこ。
見た目だけの 華やかなかまぼことは 違う、
かまぼこ本来おいしさを追求した本格かまぼこです。

近海のシログチやエソなどの新鮮な生魚からつくる “生のすり身”をふんだんに使用し、天然塩で魚の旨みを引き出し、職人の勘と技で仕上げました

嶋七のかまぼこづくり

◆秋〜春限定◆ かに物語 内祝ギフトセット 
舞鶴かに物語内祝ギフト
お祝い お祝い返しに

ご出産、お宮参り、初節句、七五三、
ご入園、ご入学、ご成人、ご結婚・・・
お子様の 晴れの日のお祝い、内祝い


「内祝い」フィルムてくるんだ
お祝事にぴったりな 紅白かまぼこと 

かにの甲羅が鮮やかな赤がお祝い事にぴったりの
 季節限定の創作かまぼこ「舞鶴かに物語」、

 人気の天ぷらの入ったバラエティ豊かな
 季節限定のギフトセットです。
内祝 梅 かまぼこギフト
★内祝い・お祝い返しに
かに物語 内祝・梅 ギフト
 
¥2600(税込)

内祝 竹 かまぼこギフト
★お祝い返しで人気
かに物語 内祝・竹 ギフト
¥3750(税込)

内祝 松 かまぼこギフト
★ご家族の多い方へ
かに物語 内祝 松 ギフト 
¥4750(税込)

数量を決めて、 「かごに入れる」 のボタンを押すと ご注文できます
▲秋〜春限定 9月〜5/1お届け  月・水・金 限定出荷


お祝い事のお返し、内祝いに 「内祝かまぼこ」ギフト
内祝かまぼこギフト
内祝いかまぼこギフト 慶びの日の 内祝い お祝い返しに

ご結婚、ご出産、お宮参り、初節句
七五三、ご入園、ご入学、などの内祝い

人生の節目節目にある お祝い事のお返しに、
内祝いにぴったりの
慶びを表現する華やかな
内祝の金文字フィルムで包んだ 
かまぼこのギフトセットです

内祝かまぼこ2枚入
★ご近所などへの
ささやかな内祝いに

内祝かまぼこ 2枚入
¥1140
(税込)

内祝かまぼこ3枚入
★成人の日の内祝い・お祝い返し
内祝かまぼこ 3枚入
¥1680(税込)

内祝かまぼこ5枚入
★成人の日の内祝い・お祝い返し
内祝かまぼこ5枚入
¥2720(税込)

内祝 はも板 かまぼこ3枚入
★成人の日の内祝い・お祝い返し
内祝・はも板かまぼこ3枚入
¥1760
(税込)

内祝 はも板かまぼこ5枚入
★成人の日の内祝い・お祝い返し
内祝・はも板かまぼこ 5枚入
¥2880(税込)

詳細は各画像をクリック! 数量を決めて、「かごに入れる」のボタンを押すとご注文できます


◆ささやかなお返しに◆ 内祝 ぷちギフト (巾着袋入り)
内祝ぷちギフト 
 

ぷちギフトは、のし紙指定できません。
ご希望の組み合わせもできます。
詳しくは、お電話にて ご相談ください。
ささやかな内祝い
ちょっとしたお祝い返しに
おしゃれな巾着袋入り プチギフト

ビールのおつまみや食卓のおかずにうれしい
人気のかまぼことおつまみ天を
おしゃれな巾着袋に入れました。

SG-7222
ぷちギフト(内祝・ちぎり天3種)
1910
(税込)

通年販売
ぷちギフト 内祝い かに物語
SG-7252
ぷちギフト(内祝・かに物語)

1770
(税込)

(季節限定 9月〜4月 月・水・金限定出荷)
数量を決めて、 「かごに入れる」 のボタンを押すと ご注文できます

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  ■ 成人の日 内祝 お祝い返し ギフト対応 

●オリジナルの上品な化粧箱と白地に波をイメージした上品な包装紙です
かまぼこ・天ぷら詰合せギフト用 かまぼこ詰合せ用
おのし紙
祝い無地のし・寿・内祝 共に ご用意。


表書きとご記名も 無料で承ります。
    
手提げ袋
ご希望の方には、ギフトセット1つにつき1枚

手提げ袋をお付けします。

ご希望の方はご注文の際、注意事項にお書き添えください


◆◆◆ つくり手より ひとこと ◆◆◆

4代目嶋田克己

嶋七のかまぼこは、「しなやかな弾力があって、
お魚の風味がしっかりと残っている」のが特長
です。

よいかまぼこづくりに大切なのは、
何よりもまず原料となる魚。

 嶋七では、一般的に高級蒲鉾の原料として適すると言われる 近海の白グチエソを多く使用しております。 白グチは、かまぼこにしたときに弾力(アシ)をよく生み、 かまぼこ独特のぷりぷりっとした心地よい食感を生みます。

 そのすり身も、お魚の味をより引き出すよう、今では全国的に見て大変少なくなってきている、生魚から加工し (すり身の状態で冷凍で長期保存することのない)生すりみを主体にし、ミネラル豊富な天然塩を使用し、 でんぷんなどの過剰な副原料を 極力抑えました
 
また、季節や様々な条件によって、原料の質が変わってくるため、 
季節ごとの原料の選定に非常に気を配るほか、 最終的においしい味と 
しなやかな弾力のある食感を出すために 練り具合の微妙な調節や
すり身の温度管理に気を配っております。

 そのまま板わさでいただくと、ぷりぷりとした食感と豊かな魚の風味を存分に 楽しんでいただけると思います。

 なお、嶋七のかまぼこには、醤油など不要です。 味付けも甘すぎず、ほどよい塩味と魚の旨みでお酒に合う味に仕上げておりますので、  どうぞ、熱燗、冷酒、焼酎などのおつまみに、食事の一品に召し上がってください!


   引出物の お届け日について
お届け日とお時間指定(午前中)をいただいていても、天候や交通事情、お荷物の混み具合によって、
稀に遅れることがございます。  大切なお祝い・内祝いのお品ですので、念のため、
お届け日は、お使いになられる日の前日 にされることを おすすめいたします。


 ひとくちメモ■  昔ながらのかまぼこがご年配に好まれる理由


4代目 嶋田克己

 昔は各地方の浜で陸揚げされた魚をおろし、かまぼこを作っていて、
 様々な味の個性が見られました。
 しかし、今では多くのメーカーが安価で大量生産できる冷凍すり身のみで
作られたかまぼこ に切り替わり、 味の個性も旨みもなくなってきてしまいました。

 よくお年を召した方が”昔のかまぼこはおいしかった・・・
 とおしゃられるのは、こういう理由があるからです。


  嶋七では、そんな昔の当たり前の製法だった
新鮮な生魚(白グチ・エソなど)を
 つぶしてつくったすり身”生すり身”をふんだんに使用
した
 「昔ながらの蒲鉾づくり」を守っています

 新鮮な魚からつくる生のすり身を使ったかまぼこは、冷凍すり身だけで造られたものと比べて、
 冷凍による変性を防ぐために極度の水晒しをすることがないので、
 
味に魚本来の深みを持っています
。   

 また、舞鶴・丹後ゆかりの方にとっては、「舞鶴かまぼこ」は なくてはならない「ふるさとの味」
 嶋七は、おじいちゃん、おばあちゃんの懐かしい味を守り続けます
   




その他にも多数ご贈答用セットがあります>> ギフト一覧
 
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通販担当 嶋田
WEB担当嶋田


通販担当 衛藤
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 すべての商品は、要冷蔵です
 賞味期限は、かまぼこは10日、天ぷら6日です。

 かまぼこを使った料理レシピを紹介しています。
  ●かまぼこレシピ

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注文生産・できたて出荷となっております。
嶋七について

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嶋七のかまぼこづくり


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  ◆京都・舞鶴かまぼこ 嶋 七
   
   
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